 |
| 炸鸡几乎涵盖整包饭盒！ |
 |
| 有点变质的椰水 |
 |
| 我的最爱 - Roti John Ayam! |
 |
| 大餐 - 西瓜水 + 薄饼 + Murtabak Ayam + Apom Balik + 炸鸡饭! |
明天就是穆斯林同胞庆祝新年的日子，回想在这部落内一年前写下有关于斋节月市场品尝的食物介绍，不知不觉，一年的光阴已流失了，时间还过得真快。今年斋戒月时间上安排虽然有点满和紧凑，但还是有机会品尝今年在斋戒月市场摆卖的美食，就在一年后的重逢日子，写写今年对于这日子的感想。
今年明显地显示我们通货膨胀率又达到另一个高峰，一年前的同一个物品的价格，已不存在，换来一般都超过10%的增长。一般的炸鸡饭已从RM3.50,升至最少RM4.00了，民怨四起，但，再穷的日子也是要过，只是缩紧腰带吃少了些咯。话是那么说， 价格虽涨有点合理，但分量也减少了，有点不合于理。或许现在也可用自然减肥法
- 吃少点，健康点。
但他们所卖的饮料，看见每份都加入大量的浓缩糖水，看来他们还是依然青睐甜的滋味而忽略当地政府苦口婆心地健康呼吁-减少糖分的使用，政府也应该反省也不妨考虑减少糖的津贴，来个杀鸡儆猴的效应。加上他们所卖的水，一部分都是加入有人工色素，化学调味精，喝了几次味道怪怪，有别于天然的感觉，也就此却步了。
今年在这节日最令我欣赏的两个档口 – 一个卖杂饭的，一个纯属买炸鸡饭的一家人。
卖杂饭的老板是一头白发斑斑属于退休年龄的老伯，他的档口几乎我每次经过都是人山人海，奇怪的是每次不同时间经过也是同一个情况，提起我的好奇心，试探他的秘密武器，观察了很久，得出来的结果就是他精于商业头脑，每当档口营业是都有重头戏宣传，那就是特别的美食，有些还是价格不菲，例如：蛮大只的龙虾，你没听错，是龙虾！煮前展示他的【武器】，煮后也用播放机【大声公】大事宣布一番。试想价格不菲的东西也能在平凡的市场卖，行得通吗？我也不解，但事实摆在眼前，临收市时，我去过一趟，简直他卖的菜肴所剩无几，证明他的行销方式确有一套。
卖炸鸡的一家人，卖的只是一般方式的炸鸡 – 炸鸡一块，生菜一块，饭，加上而外打包的辣椒马来盏(Balacan)，酱料以及普通的味增鸡汤。他们卖价不便宜也不贵，价格RM5.00,比一般都贵些，但他的鸡块比一般大，也新鲜，饭粒也用心-加入黄姜粉及中等米。精明的消费者知道，现在的RM1.00(一零吉)也可能付不上马路上的过路费，临近的过路费现今也收RM1.60(一零吉六十仙)，说不上什么了，但在这【附加费】或加额，可让你吃得更饱更满意，也是一个成功之道，所以每次炸鸡出炉都在短时间一扫而空了。
其他食物如：Nasi
Kerabu, Nasi Dagang, Kebab 由于价格昂贵（也明白成本高的缘故），加上不是源于原产地，也未能一一品尝。也希望未来日子能一一在这日子，欣赏和回应每道食物。
现在斋戒月已来到尾声，还有不到四个小时就是开斋节的到来，也听见鞭炮四处响起来，气氛也渐渐浓厚。
也祝其他同胞：
乘漫长的假期，享受美好时光！
在此祝马来同胞：
开斋节愉快！小心驾驶，回乡开心团聚一番！
Selamt Hari Raya Aidilfitri, maaf Zahur dan Batin!
5 comments:
我刚刚也写了篇有关开斋的...
可是我这里的斋戒月市场的食物价格还好呢，也不会很贵的...
可是他们的糕点跟甜食我从来都不敢光顾，因为真的是物如其名的，很甜...呵呵呵
假期愉快啊！
原本马来同胞Puasa那个月想去Pasar Ramadan看看的，却因为喉咙不舒服，再加上身体状况不太好，于是就算去到那里也不能买那些煎炸的食物来吃。
在这连续四天的假期里，不知路人有没有计划去哪里玩呢？是否有去这次的书香？
bluecloud: 那么巧哦，如果价钱还好，是否物品体型跟往昔一样？ 如是，真的要珍惜那些薄利多销的档口喔。 这假期也过得蛮充实，希望你也如此。
心语： 感觉妳的健康状况真的不是那么佳，是否考虑积极做些运动，出出汗水，排泄毒素，对身体真的有一定帮助哦。 漫长假期，过得挺充实，稍后有时间一一在部落述说，嘻嘻。 上星期，绿野仙踪那头有平价书籍，光顾了不少。这次书香，也叫友人帮忙买了所要的书籍，看似不会亲自光顾了，免得荷包伤财累累，哈哈。
是啊，或许是少运动的关系。这一次我也没去书香，为了保住荷包，呵呵。而且很多书还没看完。
哪怕去伸伸懒腰，左扭右转，出出汗，人也精神起来。感觉现在的书籍太商业化，质素有点下降，不看也罢，反正报章上的论文，短篇也是不错的。
Post a Comment