Tuesday 25 February 2014

MyKuali 槟城白加里面









遗憾一段时间荒废我的故事报道路程

现在就把这遗憾消除,尽力放送

先来一个风靡整个国家人民数个月

一时的风头翻转了整个快熟面市场,

还影响了不少小贩经营相同但新鲜出炉的食物市场,

这家伙自从被一个称自己为从2002年出道和做出不少于一千个拉面品尝和回应 – The Ramen  Rater评估这家伙为在2013年全球十大之一的拉面美食

这一夜成名的家伙就是来自马来西亚MyKuali公司的槟城白加里面(Penang White Curry Noodle)

人还是跑不了好奇心,看到这篇报道影响,几乎曾经有这家伙出现的角落都被一扫而空,一些霸级市场的大量囤货也难抵挡好奇心的侵略,卖力鼎盛,渐渐也上了报章报道,更把它的魅力推上另一个高峰。

我自己也经过了一个月的寻寻觅觅,透过友人通知,而有幸买到,价钱方面,四包装式只卖一碗在都市新鲜端上做的,还是值得,也迫不及待地尝试一包,抱着中立(从即食面的角度)去看待及评估它。

吃了之后,单从一包只装着面条,三包配料(一包调味品,一包相似马来盏辣椒,一包奶精),就是那么简单的组合, 再用几分钟的中火烹煮出来的东西,凑成了以下感觉。

“加里的味道固然能体现出来,一碗即食面的角度来看,已是一鸣惊人, 但是以我而言,加里面灵魂还是略差,那种加里神髓 长久时间熬出的自然香汤底, 顺口浓郁的新鲜椰浆味,还是有待进步,对于几分钟能做出来的东西,已是一种恩赐,尤其是那些希望短时间不用舟车劳顿就能吃基本加里面,特别那些在远方思念家乡已久的加里风味,应该是求之不得的宝物“

我只能说不过不失的家伙,能兴起一股潮流,短时间打入民心,不管是商业手段,还是本身魅力,把它冠为一代成功之作,该当之无愧!